季節のフレーバー『沖縄カニステル』

沖縄の農園「琉球KANASA」様から、南国フルーツのカニステルを仕入れさせて頂きました。
原産地は中央アメリカといわれており、沖縄や台湾、ブラジル、東南アジアなど、一部の暖かい地域で栽培されているレアな果物です。

別名エッグフルーツと呼ばれる通り、卵の黄身のような味と食感です。
ジェラートにすると、芋のようでカスタードのようにも感じる濃厚な味となりました。

追熟させたものからジェラートにしていますが、なかなか珍しいフレーバーかと思いますので、この機会に是非お試し下さい。