昨年も人気だった無花果ジェラートの販売を開始しました。
昨年から淡路島にある『大町いちじく園』様の完熟無花果をたっぷりと使わせて頂いています。
「淡路島に美味しいイチジクの農園がある」と聞き、場所を調べたものの、昨年の時点では殆ど情報が出ず、場所が分からないままでした（農園探しあるある）。
その後、大体の場所が分かり、飛び込みで訪問させて頂きました。
島内のかたが次々と訪れており、その場で購入して食べた朝採れ完熟イチジクはとても美味しく、そのまま農園主様にジェラートに使わせて下さいと厚かましくお願いさせて頂いた無花果です。
ソルベにして無花果をたっぷり使用しており、味はしっかり、後味はさっぱりしたフレーバーです。
